您知道吗?


宁夏是中国面积最小的内陆省份,但宁夏供应着全国枸杞的大市场,如何分辨真正的宁夏枸杞?

枸杞虽好,但也有一些禁忌,您知道哪些人不能服用枸杞吗?

糖尿病人也可以食用宁夏枸杞,您知道为什么吗?

真正的宁夏枸杞刚入口略有涩味,后味才甘甜,这也是国家医药管理局将宁夏列为全国唯一药用枸杞生产基地的原因之一,知道了这些,您还会继续食用那些所谓的甜枸杞吗?

仙药枸杞

仙药枸杞

    北宋王怀隐在《太平圣惠方》载有这样一个传说:一使者赴银川公干,见一个乌发红颜少妇手持竹竿追打一八九十岁的老翁。使者心中不平,责问少妇:你为何打老人?少妇答曰:他是我的曾孙。使者大为惊奇,连忙追问究竟。原来,这个曾孙不遵循祖传养生之道,不肯服用祖传仙药,以致八九十岁就步履惟艰,鬓发斑白,故要责罚他。这位曾祖看起来面如少女,可实际已经372岁了。这个传说种的仙药即是枸杞!
    枸杞为茄科枸杞属(Lycium Chinese Mill)植物,落叶漫生灌木,野生于山坡、草地、林缘、路旁、灌木丛中,以宁夏宁中、中卫县产的枸杞质量最优,中外驰名,处方常写“宁枸杞”。

    《神农本草经》将枸杞列为上品,其花、叶、果、根皮皆可入药。《保寿堂方》载地仙丹云:“昔有异人赤脚张,传此方于猗氏县一老人,服之寿百馀,行走如飞,发白反黑,齿落更生,阳事强健。此药性平,常服能除邪热,明目轻身。春采枸杞叶(名天精草),夏采花(名长寿草),秋采子(名枸杞子),冬采根(名地骨皮),并阴干,用无灰酒浸一宿,晒露四十九昼夜,取日精月华之气,待干为末,炼蜜丸如弹子大,每早晚各服一丸,以隔夜百沸汤下。”

    枸杞叶又称枸杞尖、天精草、枸杞菜等,具有补虚益精、清热止渴、祛风明目之功,临床治疗虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、崩漏带下、热毒疮肿有较好疗效。历代医家对枸杞叶评价很高。《要药分剂》载:“枸杞苗叶味苦甘,性寒。主除烦,壮心气,去皮肤骨节间风”。《日华子本草》曰:“除烦益志,补五劳七伤,壮心气”。《饮膳正要》云:“枸杞叶能令人筋骨壮,除风补益,去虚劳,益阳事”。《滇南本草》载:“枸杞尖作菜食,和鸡蛋炒吃,治少年夫人白带。”现代研究证明,枸杞叶中含有二十多种氨基酸,总量比枸杞子含量高,枸杞叶中还含有甜菜碱、多种不饱和脂肪酸、多种维生素等,具有较高的营养价值。

    地骨皮又称杞根、地骨、枸杞根、地精、地仙等,味甘性寒,入肺、肾经,具有清热凉血之功,临床治疗肺热咳喘、虚劳发热、阴虚潮热、消渴、血证、痈肿、恶疮、高血压等。现代药理学研究证明,本品煎剂等对麻醉犬、猫、兔均有明显的降血糖、降血压作用,其提取物有显著退热作用。《小儿药证直诀》中的桑百皮散(地骨皮、银柴胡、知母、半夏、人参、炙甘草、赤茯苓各等分。为末,每服6g)可治阴虚潮热,另一名方泻白散(地骨皮、桑白皮各50g,生甘草15g。为末,每服6g至12g,加粳米,水煎服),具有清肺泻热,止咳平喘之效,治肺热咳嗽,甚则气喘,皮肤蒸热,或发热,午后尤甚,舌红苔黄,脉细数。此二方均为临床常用的有效方剂。

    枸杞子又称枸杞果、天精子、却老子、甘枸杞等,性平味甘,入肝、肾经,具有补肾益精,养肝明目之功,治肝肾阴虚,腰膝酸软,遗精,头目昏眩,视力减退。明代医家张介宾的《景岳全书》曰:“枸杞子能补阴,阴中有阳,故能补气,所以滋阴而不致阳衰,助阳而能使阳旺……此物微助阳而无动性,故用之以助熟地最妙,其功则明耳目,壮神魂,添精固髓,健骨强筋,尤止消渴,真阴虚而脐腹疼痛不止者,多用神效。”

    明代医家倪朱谟的《本草汇言》云:“枸杞子能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。”现代研究证明,枸杞子富含多糖、糖肽以及多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,具有免疫调节、降脂调脂、保肝护肝、抗癌、抗衰老、抗疲劳、耐缺氧、降血糖、降血压、改善造血功能、抑制前列腺增生等多种功能,临床治疗高脂血症、糖尿病、单纯性肥胖、性功能障碍,减轻放、化疗反应,以及妇产科、眼科、皮肤科等科多种疾病,有较好疗效。

    枸杞子可以鲜食,入煎剂、酒剂、丸、散、膏、丹,是一味良好的药食通用之品。《医级》中的杞菊地黄丸,《圣济总录》中的枸杞子丸、枸杞煎丸等,以及许多粥、菜、茶等食疗养生方,都以枸杞子为主药,用以补虚羸,治虚劳,壮元气,驻颜色,延缓衰老。适用于神经衰弱患者、疲劳综合征患者、更年期综合征患者、心脑血管病者、手术后或重病恢复期患者、体弱多病人群等,能有效消除亚健康状态的一系列症状。仅举2例:

    枸杞酒(《圣济总录》)

    枸杞子1000g,生地黄汁2L,粮食酒1.7L。每于十月以酒浸枸杞子21日,入地黄汁,于立春前30日开瓶。每次50ml,晨空腹温服。具有乌须发,轻身之功,治疗精血虚损,须发早白。

    枸杞粥(《寿世新编》)

    枸杞子30g,粳米90g,煮粥,空腹食之,可益肾气,清肝火,明目,治疗肝家火旺血衰,视物昏暗。《本草纲目》谓:“枸杞子粥,补精血,益肾气。”所以此粥对血虚肾亏之人最为适宜。用治糖尿病,亦有疗效。

    笔者经验:

    1.单味枸杞子30g,每天嚼食或泡茶饮服,治疗老年人夜间口干。

    2.用枸杞子500g,菊花300g加入粮食酒2500g内,每次20ml,每日2次,治疗因服用降压药所致的阴茎勃起功能障碍。

    3.五子衍宗丸加味之“十子延宗散”系列方治疗阳痿、遗精、早泄及精液异常所致的男性不育证。

    最后,权以刘禹锡《枸杞井》一诗以飨同道:“僧房药树依寒井,井有清泉药有灵。翠黛叶生笼石甃,殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”

    (引自:中国中医药报 张振卿 刘新军)
 

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