您知道吗?


宁夏是中国面积最小的内陆省份,但宁夏供应着全国枸杞的大市场,如何分辨真正的宁夏枸杞?

枸杞虽好,但也有一些禁忌,您知道哪些人不能服用枸杞吗?

糖尿病人也可以食用宁夏枸杞,您知道为什么吗?

真正的宁夏枸杞刚入口略有涩味,后味才甘甜,这也是国家医药管理局将宁夏列为全国唯一药用枸杞生产基地的原因之一,知道了这些,您还会继续食用那些所谓的甜枸杞吗?

中宁枸杞甲天下

中宁枸杞甲天下

    中宁县地处宁夏回族自治区中部,黄河青铜峡上游,是古"丝绸之路"进入华北与关中的要冲,地理位置十分优越,交通条件极为便利,包兰、宝中铁路、109国道、石中、中郝、中固、中营高速公路在县境交汇,是宁夏连接西北五省区和全国的交通枢纽。
    中宁县是中国枸杞的故乡。这里光照充足,有效积温高,昼夜温差大。发源于六盘山的清水河与黄河交汇处的洪积土壤矿物质含量极为丰富,腐殖质多,熟化度高,灌溉便利,水质独特。正是这一独特的地理环境和小气候为枸杞生长提供了最优越的自然环境,从而使中宁县成为中国枸杞的发源地。早在500多年前,中宁的先民们就在这块得天独厚的土地上开创了人工种植枸杞的先河。经过多年的自然杂交和人工选育,造就了全国最优良的枸杞品种。中宁枸杞粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口。经清华大学等权威部门的多次化验证明,在全国同类产品中,中宁枸杞含有32种微量元素,其中铁、锌、锂、硒、锗等使人益寿延年的多种微量元素含量居第一位,人体所需的18种氨基酸含量第一位。

    中宁枸杞俗称"红宝",以其悠久的栽培历史、优良的产品品质、独特的药用价值而一枝独秀,位居宁夏"五宝"之首。入药首见《神农本草经》,唐代著名诗人刘禹锡有诗赞曰:"上品功能甘露味,还知一勺可延年",宋代诗人陆游诗云:"雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹",《朔方道志》载:"枸杞宁安堡(今县城宁安镇)产者最佳",《中华药典》明确规定:"药用枸杞子为宁夏中宁枸杞的干燥成熟果实"。枸杞因其药用、食用、保健美容价值高,抗癌、益智、养颜、滋补功效强而驰名中外,素有"天下枸杞出宁夏,中宁枸杞甲天下"之美誉,为历代宫廷贡品,现在成为治病强身、保健美容、佐餐品茗、馈赠亲友的珍品。随着时代的进步,中宁枸杞已由原来单一的药品成为现在的保健食品、饮品、美容品和化妆品。枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效,《本草汇言》中记载,"枸杞能使气可充、血可补、阳可生、阴可长、风湿可去,有十全之妙焉。"现代医学研究表明,枸杞对癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞扩散并增强人体免疫力。枸杞子泡酒熬膏、早晚嚼食、泡茶泡水、煲汤药膳,各有风味。鲜嫩枸杞苗做菜,爽而不涩,风味独特。枸杞茎干造型独特、自然天成、木质坚硬、纹理美观,是很好的根雕材料。1961年,中宁县就被国家确定为全国唯一的枸杞生产基地县,1995年又被国务院命名为"中国枸杞之乡"。在1994年全国林业博览会和1999年昆明世界园艺博览会上,中宁枸杞都荣获金奖,备受青睐。2001年,"中宁枸杞"证明商标经中华人民共和国工商行政管理商标局公示,批准使用,这是枸杞栽培有史以来第一个证明商标,也是全国枸杞产业唯一的具有专利性质的产地证明商标。

    近年来,中宁县广大干部、群众顽强拼搏、务实苦干,使中宁枸杞种植业--这一特色产业发展突飞猛进,截止目前,全县枸杞种植面积达到10多万亩,预计今年枸杞干果产量可达1.6万吨,面积占全区的1/3,产量占全区的1/2,形成了乡乡布点、村村开花、队队有茨的枸杞生产布局,中宁县被自治区确定为全区无公害枸杞生产基地,枸杞产业被列为宁夏四大农产品支柱产业首位,全县农民人均纯收入中来自枸杞产业的收入达1000元。作为我国传统的出口创汇产品之一,中宁枸杞入超市、上专柜、进宾馆、上餐桌,已在全国132个大、中城市设点销售,每年国内销售量达到5000吨。出口到美国、韩国、泰国、日本、新加坡、台湾等国家和地区的枸杞达1000吨以上。销售覆盖率、出口量在全国同类产品中位居第一,销售网点遍布全国,市场建设日益完善。建成全国最大的枸杞批发市场,年吞吐量将达到2.2万吨,中国枸杞商城正在建设中,近期可望投入使用。中宁县已成为全国最大的枸杞集散中心。建成了香山集团中宁枸杞制品厂、早安枸杞豆奶有限公司、红枸杞商贸有限公司、杞乡生物制品有限公司、早康枸杞公司等十多家枸杞深加工企业,开发出了以"宁夏红"为代表的枸杞果酒系列产品、枸杞原汁、枸杞多糖、枸杞全粉、枸杞豆奶、枸杞蜂密、枸杞八宝茶、枸杞饮料、枸杞籽油等枸杞深加工产品,年加工、转化能力达5000多吨,中宁枸杞产业正由分选包装的粗放经营向精细加工转变,走出了一条产加销一条龙、贸工农一体化、农科教相结合的新路子。

    西部大开发的春风催开了中宁枸杞的万树千花,给中宁县枸杞产业带来了前所未有的机遇。今年,中宁枸杞种植面积已达10多万亩,2010年可达20多万亩,产量可达4万吨,产值可达6亿元。

    杞乡飘瑞气,笑迎八方宾,随着枸杞种植面积的扩大,产量日趋提高,高科技含量的枸杞深加工产品急需研发,我们热忱欢迎包括港澳台地区同胞在内的各界有志之士到中宁投资开发枸杞产业。中宁枸杞将开辟一扇世界了解中宁的红色窗口,中宁枸杞将铺就一条中宁走向世界的绿色通道。

    (引自:新华网宁夏频道)
 

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